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【生産者情報】河井 豊

パッションフルーツの苗を定植しました!
今年度のパッションフルーツ栽培の始まりです!

JA八王子パッションフルーツ生産組合の仲間に入れていただき3年目の栽培。大きく美味しい実を作れるように精進します!

苗は、パッションフルーツ生産組合の組合長である石川さんが大切に育ててくれました。ここからは私の圃場ですくすく育ってもらいます。

パッションフルーツは、ハワイではリリコイといわれているトケイソウ科の亜熱帯原産の果物です。テニスボール程度の大きさで紫の皮の中に黄色い果実が詰まってます。爽やかな酸味が特徴ですが、1番はなんといってもその香りです。
実を切った瞬間にふわっと広がる南国の香りがパッションフルーツの1番の人気のポイントです。

この八王子産のパッションフルーツの美味しさを出来るだけ多くの方に知っていただけるように、感じていただけるように、今年度もパッションフルーツ栽培を頑張っていきます!

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